Bauli e Motta, nuova strategia per raggiungere 1 miliardo di fatturato entro il 2030
Il gruppo Bauli ha annunciato il suo ambizioso obiettivo di raggiungere 1 miliardo di fatturato entro il 2030. Per realizzare questo traguardo, l’azienda ha delineato una strategia articolata su tre direttrici principali: diversificazione e innovazione delle categorie di prodotto, ampliamento dei canali di vendita e rafforzamento della presenza nei mercati esteri chiave.
Nel biennio 2024-25, il gruppo lancerà una nuova brand architecture con l’obiettivo di semplificare la struttura aziendale, rispondendo alle sfide del mercato bakery, caratterizzato da frammentazione e polarizzazione dei prezzi. A tal fine, è stato stanziato un budget di circa 82 milioni di euro.
Al centro di questa trasformazione ci sono due brand storici del gruppo: Bauli e Motta. Bauli, già noto per il suo alto livello di awareness e apprezzamento tra i consumatori, diventerà la capogruppo, ottimizzando la propria offerta e includendo prodotti iconici come Buondì e Girella. Il marchio sarà ricostruito attorno al concetto del lievito madre, un ingrediente che l’azienda custodisce da oltre 100 anni e che rappresenta la base di tutti i suoi prodotti.
Motta, invece, subirà un riposizionamento significativo. Grazie alla sua expertise pasticcera e alla fama di prodotti celebri come il Panettone di Milano, Motta diventerà il brand premium del gruppo.
